X^EDIZIONE SAGRA DELL'ASPARAGO SELVATICO
Pubblicata il 22/04/2014
SAGRA DELL’ASPARAGO 2014 La decima edizione della Sagra dell'Asparago, fissata per il 25/04/2014, si terrà quest'anno all'interno della Pineta dell'Exmà, una bella struttura all'interno del paese già sede di numerose altre iniziative che si realizzano nel periodo estivo. La manifestazione,ideata e realizzata dalla Pro Loco di Tissi con il patrocinio dell'Amministrazione Comunale Assessorato alla Cultura, ha come scopo principale quello della valorizzazione e commercializzazione dei prodotti locali, nel caso specifico, di un prodotto naturale largamente diffuso, proveniente dal nostro territorio, l'Asparago Selvatico. Anche quest'anno saranno presenti diversi stand con prodotti locali tra i quali il vino della Cooperativa Agricola Tissese (cooperativa storica fondata dal maestro Gerolamo Pinna nel 1907, la prima in Sardegna, la seconda in Italia) e numerose bancarelle di manufatti artigianali. Non mancherà il banchetto della Proloco con tutta la bibliografia e le produzioni realizzate nel corso degli anni, nel quale sarà anche possibile acquistare i "mazzetti" di Asparagi freschi.. La degustazione dei piatti, composti da 2 primi, 2 secondi + pane + acqua o vino comincerà a partire dalle 12:00. Nel pomeriggio intrattenimento musicale con il gruppo "Melting Pot Trio". Durante la serata sarà possibile effettuare una visita guidata al vicino sito archeologico di "Sas Puntas". La manifestazione, che già da qualche anno cerca di avere un occhio attento all'ambiente, punta ad essere un modello di eco-compatibilità limitando il più possibile la produzione di rifiuti come plastica ed altri materiali inquinanti ed utilizzando quasi esclusivamente prodotti compostabili (vassoi, posate, bicchieri...) da conferire nella frazione umida. L'Amministrazione Comunale chiede perciò ai partecipanti di avere la stessa attenzione nel differenziare i rifiuti, utilizzando gli appositi contenitori dislocati all'interno della Pineta dell'Exmà.
